材料

玄米100％生めん(太麺)…１袋
オリーブオイル…小さじ2
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
シナモンシュガー…適量

材料：2人分

玄米100％生めん(太麺) …2袋
春キャベツ(適当な大きさに切る)…1〜2枚
たけのこ水煮(くし切り)…50ｇ
スナップえんどう(サヤを取る)…4本
オリーブオイル…小さじ1
生クリーム…200ｇ
粉チーズ…大さじ2
レモン…少々
塩・コショウ…各適量

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、玄米100％生めん（太麺）を茹でて水でしめておく
2. 野菜は各々下準備をする。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、野菜を炒める。生クリームを加え、一旦煮立たせる。
4. 1の玄米100％生めん（太麺）を加えソースを絡め、粉チーズを入れる。塩、コショウで味をととのえる。
5. お皿に盛り付け、仕上げにすりおろしたレモンの皮を散らす。

材料：2人分

玄米100％生めん（細麺）…2袋
A:トマト（大）（ざく切り）…1個
A: ニンニク（みじん切り）…1片
A:大葉（千切り）…5枚
A:オリーブオイル …大さじ2
A:塩…小さじ1/4
A:コショウ…少々
A:はちみつ…2～3滴

作り方

1. 玄米100％生めん（細麺）は指定通りに茹でて、水で締めておく。
2. トマトはざく切りにする。ニンニクはみじん切り、大葉は千切りにして水にさらす。
3. ボウルにAの材料を合わせる。
4. 玄米100％生めん（細麺）を加え、和えて完成。

※玄米100％生めん茹で方
1. 多めに沸騰したお湯に、麺を入れてください。
2. 30秒してから、ゆっくりほぐしてください。
3. ゆで時間は約2分～2分30秒(お好みで加減)です。
4. 水で締めて、盛り付けして完成です。

材料：2人分

玄米100％生めん（細麺）…1袋
ライスペーパー…4枚
エビ（茹でる）…4尾
キュウリ（縦半分の4等分）…1/２本
サニーレタス…2枚
パクチー…少々
スイートチリソース…お好みで

作り方

1. 1玄米100％生めん（細麺）は指定通りに茹でて、水で締めておく。
2. エビは半身に切る。キュウリは縦の4等分
3. サニーレタスは適当な大きさにちぎる。
4. ライスペーパーはぬるま湯にさっと通し、濡れ布巾の上に広げて、
5. サニーレタスを敷き、キュウリを軸にして、玄米100％生めん（細麺）をのせて１周まき、エビ、パクチーをきれいにのせて最後までまく。
6. お好みでスイートチリソースをつけて食べる。

※玄米100％生めん茹で方
1. 多めに沸騰したお湯に、麺を入れてください。
2. 30秒してから、ゆっくりほぐしてください。
3. ゆで時間は約2分～2分30秒(お好みで加減)です。
4. 水で締めて、盛り付けして完成です。

材料：2人分

玄米100％生めん（太麺）…2袋
キャベツ（ざく切り）…2枚
玉ねぎ（くし切り）…1/6個
生しいたけ（薄く切る）…1枚
ニンジン（短冊切り）…30g
もやし…40g
ニラ（5㎝幅に切る）…1/4束
きくらげ（ぬるま湯でもどす）…3枚
豚肉（２㎝幅に切る）…40g
エビ（殻をとる）…2尾
鶏ガラスープのもと…小さじ3
A: 酒 …大さじ1
A: 塩 …小さじ1/4
A: あらびき黒コショウ…少々

作り方

1. 玄米100％生めん（太麺）は指定通りに茹でて、水で締めておく。
2. 野菜や肉、エビの下準備をする。
3. 鍋にＡを入れて煮立て、スープをつくる。
4. フライパンを熱して油を入れ、豚肉、エビ、野菜類を炒める。塩コショウ（分量外）で下味をつける。
5. 3 の鍋に1 の玄米100％生めん（太麺）を入れて温め、4 の炒めた食材を鍋に加えてひと煮立ちさせる。
6. 丼に盛り付け、仕上げに黒コショウをふる。

※玄米100％生めん茹で方
1. 多めに沸騰したお湯に、麺を入れてください
2. 30秒してから、ゆっくりほぐしてください
3. ゆで時間は約2分～2分30秒(お好みで加減)です
4. 水で締めて、盛り付けして完成です

材料：2名分

玄米100％生めん（細麺）…2袋
玉ねぎ（くし切り）…１/４個
ピーマン（細切り）…１個
たまご …３個
油 …大さじ１
ケチャップ…大さじ３
みりん …小さじ１
塩、コショウ…各少々
ケチャップ（盛り付け用）…お好みで

作り方

1. 玄米100％生めん（細麺）は指定通りに茹でて、水で締めておく
2. 玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切りにする
3. フライパンを熱し、油をいれて野菜を炒める。炒められたらケチャップ、みりん、塩、コショウをいれてソースをつくる
4. 玄米100％生めん（細麺）をいれて、炒め合わせ、一旦取り出す
5. 別のフライパンを準備する
6. 熱したフライパンに油(分量外)を薄く敷いて、卵液を半分入れる。菜箸で手く混ぜて半熟の状態で火からおろす
7. 央に先ほどのナポリタンをのせ、卵でくるむ
8. ひっくり返して器に盛り、ケチャップをかけて完成です

※玄米100％生めん茹で方
1. 多めに沸騰したお湯に、麺を入れてください。
2. 30秒してから、ゆっくりほぐしてください。
3. ゆで時間は約2分～2分30秒(お好みで加減)です。
4. 水で締めて、盛り付けして完成です