ふんわり柔らかなめらかな口触り♪和の香りを添えて…

材料：1本分

＜生地＞
玄米マルチミックスパウダー(旧玄米パンミックス)…35g
米油…15g
牛乳…大さじ1
卵…1個
ベーキングパウダー…0.5g
きび砂糖…大さじ1
水…40g
抹茶パウダー…適量

＜クリーム＞
生クリーム…80g
砂糖…大さじ1

作り方

1. ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖・牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
2. 米油を入れ攪拌させたら玄米マルチミックスパウダー・ベーキングパウダーを入れて、粉気がなくなるまで混ぜる。
3. 耐熱容器に2の生地を流し入れ、表面を平らにならしたら、台に数回打ち付けて空気を抜く。
4. ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
5. 粗熱を取り、乾燥させないようラップをかけておく。
6. クリームはボウルに生クリームと砂糖を入れ、ボウルに氷水をあてながらツノが立つまで泡立てる。
7. 5の生地に6のクリームを塗り、手前から巻いてラップで包む。
8. 冷蔵庫で30分冷やし、4等分に切ったら、抹茶パウダーを上から振る。

※電子レンジ・オーブン料理に関しては、ご使用になる電子レンジ・オーブンのメーカーによって焼き上がりが異なります。

言われなければ玄米が使われていると気づかない…
ラム酒がきいた大人のテリーヌ♪

材料：1本分

玄米マルチミックスパウダー(旧玄米パンミックス)…大さじ1
ミルクチョコレート…100g
無塩バター…50g
卵…2個
アーモンドプードル…10g
ココアパウダー…10g
ラム酒…5g
ココアパウダー…適量

電子レンジ・オーブン料理に関しては、ご使用になる電子レンジ・オーブンのメーカーによって焼き上がりが異なります。

レンジで簡単おうちスイーツ♪
玄米マルチミックスパウダーはケーキにも変身できます♪

材料：1個分

玄米マルチミックスパウダー…大さじ3
ミルクチョコレート…50g
無塩バター…25g
卵…1個
きび砂糖…大さじ1
牛乳…大さじ1
ベーキングパウダー…1g
ラム酒…適量
お好みのフルーツ…適量
エディブルフラワー…適量
ココアパウダー…適量

＜クリーム＞
生クリーム…100g
砂糖…10g
チョコレートソース…小さじ1

作り方

1. 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加えて500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。取り出したらなめらかになるまで混ぜる。
2. 1にきび砂糖・卵・牛乳を加え混ぜたら、玄米マルチミックスパウダー・ベーキングパウダーを入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
3. 表面を平らにならし、台に数回打ち付けて空気を抜く。
4. ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで3分ほど加熱する。
5. 粗熱をしっかりとったら、横に3等分に切って、断面にハケでラム酒を塗る。
6. クリームはボウルに生クリームと砂糖・チョコレートソースを入れ、ボウルに氷水をあてながらツノが立つまで泡立てる。
7. 5に6のクリームをぬり、3段重ねにし、表面にもクリームを塗っていく。
8. 上からココアパウダーを振り、お好みでフルーツやエディブルフラワーなどを飾る。

※ご使用になる電子レンジ・オーブンのメーカーによって焼き上がりが異なります。