玄米パウダープレミアムレシピ「スープカレー」

Posted on by TANAKASHINOBU

材料（1人分）

手羽元…3本
たまねぎ…1/2個
バター…10ｇ
カレー粉…大さじ1.5
すりおろしにんにく…1欠片
すりおろししょうが…1欠片
水…250ml
コンソメ…3ｇ
鶏がらスープの素…3ｇ
ケチャップ…大さじ1
ウスターソース…大さじ1
BAP玄米パウダープレミアム…小さじ1/2
バジル…小さじ1/2
米油…小さじ1


【トッピング（お好きな野菜）】
かぼちゃ…適量
なす …適量
オクラ …適量
ミニトマト …適量
ピーマン …適量
ゆで卵…適量

作り方

  1. 熱した深鍋に米油をしき、手羽元を焼いていく。焼き色がついたら一度お皿にとる。
  2. 同じ鍋にバターを入れ、薄切りにしたたまねぎを飴色になるまで炒める。
    カレー粉とバジルを入れて 軽く炒めたら水を入れ、1 の手羽元を鍋に戻し、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、コンソメ、 鶏がらスープの素、ケチャップ、ウスターソースBAP玄米パウダープレミアムを加えて20分程煮込む。
  3. ゆで卵やお好きな野菜を素揚げ又は軽くフライパンで焼いたら、2のスープカレーと共にお皿に盛る。

玄米パウダープレミアムレシピ「酢豚」

Posted on by TANAKASHINOBU

「BAP玄米パウダープレミアム」が酢豚あんの味に深みとコクをプラスしてくれて、玄米の栄養もしっかり摂れる一品。

材料：1～2人分

豚ブロック…200ｇ
醤油…小さじ1
きび砂糖…小さじ1
ピーマン…1個
人参…1/4本
たまねぎ…1/2個
片栗粉…大さじ1
油…大さじ1


【酢豚あん】
BAP玄米パウダープレミアム…小さじ1/2
酢…大さじ1.5
きび砂糖…大さじ1.5
ケチャップ…大さじ1.5
醤油…小さじ2
鶏がらスープの素…小さじ1
片栗粉…小さじ1

作り方

  1. ピーマンとたまねぎは一口大に切り、人参は0.5cm程度の半月もしくはいちょう切りにしておく。
  2. 豚肉を一口大に切ったら、醤油ときび砂糖で軽くもむ。
  3. 2に片栗粉をまぶす。
  4. 酢豚あんの調味料をボウルに混ぜ合わせておく。
  5. 熱したフライパンに油を入れ、3の豚肉を焼く。人参を加え、焼き色がついてきたらピーマンとたまねぎを入れてさらに炒めていく。
  6. 4を加え、全体を煮からめ、とろみが付いてきたら火を止める。

動画でもご紹介しています。

玄米パウダープレミアムレシピ「オニオングラタンスープ」

Posted on by TANAKASHINOBU

BAP玄米パウダープレミアムでも籾付き玄米の栄養とスープに深いコクをプラス。
簡単にできて熱々のチーズがとろーり♪体の芯から温まりますよ！

材料（1人分）

たまねぎ…1/2個
水…250ml
コンソメ…3ｇ
バター…10ｇ
BAP玄米パウダープレミアム…小さじ1/4
玄米100％プチパン…1/3カット
ピザチーズ…10ｇ
塩・胡椒…適量
パセリ…適量

作り方

  1. たまねぎを0.5cm程度に切り、バターで飴色になるまで炒める。
  2. 水、コンソメ、BAP玄米プレミアムを入れる。味は塩で調整する。
  3. 耐熱の器に盛り、スライスした玄米100％プチパンを入れ、ピザチーズをかけたら、オーブンで3～5分焼く。
  4. パセリと胡椒を振る。

動画でもご紹介しています。

玄米めんレシピ「パッタイ」

Posted on by LE GENMAI STAFF

タイの屋台で定番のパッタイはお米を使った焼きそば。
玄米麺を使って美味しく再現しました！

パッタイ

スタイリングのポイントは、薬味をのせたシルバーの器やラタンにたっぷり載せたパクチー。タイの市場でいただくような雰囲気を演出しています♪

材料：1人分

玄米100％生めん(細)…1食分
豚肉細切れ…70ｇ
えび(冷凍)…50ｇ
もやし…100ｇ
にら…2房
卵…1個
きび砂糖…小さじ2
オイスターソース…大さじ1
鶏がらスープの素…大さじ1
酢…大さじ1
水…50cc
レモン…1カット
パクチー…適量
乾燥海老…適量
ナンプラー…お好み

作り方

  1. えびといかは解凍しておき、豚肉は細切り、にらは4～5cmに切っておく。
  2. ボウルに※の調味料（きび砂糖、オイスターソース、鶏がらスープの素と水を混ぜ合わせておく。
  3. 熱したフライパンに米油大さじ1を入れ、割りほぐした卵を流し入れる。半熟でお皿に取り出す。
  4. 熱したフライパンに米油大さじ1を入れ、豚肉を色が変わるまで炒め、えびといかを加えてさらに炒める。
  5. ゆで時間を1分にして硬めにゆで上げた玄米めんと2を入れ、よく混ぜ合わせる。
  6. もやしと3の卵、にらを入れてさらによく炒める。もやしがしんなりしてきたら、火を止めて酢を加え混ぜる。
  7. 器に盛り、乾燥海老、パクチー、カットレモンを添える。お好みでナンプラーをかける。

玄米麺の美味しい茹で方のコツ

玄米パウダープレミアムレシピ「玄米おこわ」

Posted on by TANAKASHINOBU

材料：4～5人分

BAP玄米パウダープレミアム…大さじ1
もち米… 3合
山菜（水煮） … 1袋
人参 … 1/5本
油揚げ … 1/2枚
水 … 500cc
和風だし … 9ｇ
醤油 … 大さじ2
酒 … 大さじ1
塩 … 小さじ1/2

作り方

  1. もち米を洗米し、ザルにあげて30分置く。山菜は熱湯でサッと湯がく。
  2. 油揚げと人参を1～2cmの短切りにする。
  3. 炊飯釜に1のもち米とBAP玄米プレミアム、和風だし、醤油、酒、塩、水を加え軽く混ぜたら、1の山菜と2を入れ、おこわモード又は炊き込みご飯モードで炊く。
  4. 器に盛り、お好みで銀杏や型抜きした人参を飾る。

動画でもご紹介しています。

玄米パウダープレミアムレシピ「カオマンガイ」

Posted on by TANAKASHINOBU

人気のタイ料理も玄米パウダーがあればお家で簡単に！

材料 （4人分）

玄米パウダー…大さじ1
米…2合
水…350ml
鶏もも肉…1枚
塩…少々
しょうが…5～6枚
鶏がらスープの素…大さじ2
酒…大さじ1
ねぎ（青い部分）…1本
きゅうり…10ｇ
トマト…1/2個
パクチー…適量

【タレ】

BAP玄米パウダープレミアム…小さじ1/4
ねぎ…10cm
醤油…大さじ1
オイスターソース…小さじ1
きび砂糖…小さじ2
酢…小さじ1
ごま油…小さじ1

作り方

  1. 鶏肉に塩をすりこみ、炊飯釜に洗っておいた米、玄米パウダー、鶏ガラスープの素、酒を入れ 軽く混ぜたら、鶏肉、ねぎ、水を入れ炊く。
  2. ねぎはみじん切りし、その他のタレの材料と混ぜ合わせる。
  3. きゅうり、トマトはお好みの大きさに切っておく。
  4. 1が炊けたら、鶏肉は食べやすい大きさに切る。器にご飯、鶏肉を盛り、2のタレをかけたら、 3とパクチーを添える。

玄米の栄養素と炊き方のポイント

Posted on by LE GENMAI STAFF

玄米に含まれる栄養素とは

スーパーフードと呼ばれている玄米ですが、具体的には30を超える栄養素が含まれており、おかずを食べなくても玄米だけで身体に必要な栄養が補える“完全食”とされています。栄養素を白米と比べてみると、一目瞭然です。

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お客様の声

Posted on by LE GENMAI STAFF

アトピーが少しずつ改善されてきました　福井県　I様

幼い頃からアトピー体質で、母からBAP玄米パウダープレミアムをすすめられました。新婚生活と同時に使い始めて約半年。おかげさまで体調の良い日が増え、アトピー体質も少しずつですが改善できてきています。玄米パウダー入りのご飯は「香ばしくて美味しい！」と夫も大絶賛です。玄米パウダーは米を炊くときに入れればいいので、とっても手軽に取り入れらるのもありがたいです。日々の食生活により一層気遣えるようにもなり25歳にして薬の使用がなく、ここまで体調が良いのは初めてで嬉しい限りです。

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