「玄米PROJECT」は、今までにない「新しい玄米LIFE」をご紹介しているプロジェクトです。玄米を炊いてご飯として食べるだけではなく、おかず、パン、お菓子作りをはじめ、離乳食や介護食、デトックスやダイエットにも役立つ 新しい玄米の食べ方を提案しています。
Continue reading “「超熟炊き玄米」って知ってますか？”「超熟炊き玄米」って知ってますか？
玄米（炭水化物）は太るって本当？
「糖質制限ダイエット」が流行っていることが影響して、玄米も太る！と思い込んで食べない人が増えているようですが、決してそんなことはありません。
Continue reading “玄米（炭水化物）は太るって本当？”炊いた玄米を美味しく保存する方法
いつも玄米を食べたいけど家族が食べてくれない！
炊いても余ってしまう！
レトルトだと美味しさが半減するのでは？
など、玄米を食べてみたいけど続けられないという方の悩みの一つになっているようです。
Continue reading “炊いた玄米を美味しく保存する方法”玄米食をはじめる時には調味料も見直そう-part4-「味噌」
料理の基本の調味料「さしすせそ」は、砂糖、塩、酢、醤油（せうゆ）、味噌です。今回は、調味料シリーズ最終回の「味噌」についてお話させていただきます。
Continue reading “玄米食をはじめる時には調味料も見直そう-part4-「味噌」”玄米食をはじめる時には調味料も見直そう-part3-「醤油」
料理の基本の調味料「さしすせそ」は、砂糖、塩、酢、醤油（せうゆ）、味噌です。前回に続いて、今回のコラムでは「醤油（せうゆ）」についてお話させていただきますね。
Continue reading “玄米食をはじめる時には調味料も見直そう-part3-「醤油」”玄米食をはじめる時には調味料も見直そう-part2-「酢」
前回に続いて、体に良い調味料のポイントをお伝えしていきます。
料理の基本の調味料「さしすせそ」ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、砂糖、塩、酢、醤油（せうゆ）、味噌です。
玄米食をはじめる時には調味料も見直そう-part1-「砂糖」「塩」
皆さんは調味料を選ぶとき何を基準に選ばれてますか？
身近な調味料ですが、本物の調味料を使用することで、素材の味を引きたて日々の食生活がより質の良いものに変わります。
Continue reading “玄米食をはじめる時には調味料も見直そう-part1-「砂糖」「塩」”なんとなく調子が悪い…もしかしてフードアレルギーかも！？
日ごろからおいしく食べている食べ物が、ある日突然、病気の原因になってしまう方が増えているそうです。
アレルギーと言ったら花粉やアトピー、喘息、金属などで悩まれている方が多いかと思います。
第4回玄米レシピコンテスト受賞レシピ公開中
グランプリ「玄米きのこリゾット」「玄米で肉巻きおにぎり」「玄米を詰めた鶏もも肉のオーブン焼き」、準グランプリ「玄米・タドカ」、ルゲンマイ賞「揚げないアメリカンドッグ」を掲載しています。
からだポカポカ冷え性対策
冬になると
「手足が冷たい」
「体が冷えてだるい…」
「服を着こんでいても寒い」
などの症状でお悩みの方も少なくないと思います。
もっと酷い方は夏冬関係なく手足が冷たくて悩んでいる方もいらっしゃるようですね。
LE GENMAI 