玄米パウダーロイヤルレシピ「苺のチーズタルト」

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材料：直径12cmの丸型または四角型1個分

＊クラフト材料＊
玄米パウダーロイヤル…45g
ア-モンドパウダー …35g
片栗粉…15g
メイプルシロップ…10ml
菜種油…30ml

＊フィリング材料＊
クリームチーズ…200g
てんさい糖…30g
卵…１個
いちごぺ-スト…40g
玄米パウダーロイヤル…大さじ1

＊トッピング用＊
いちごペースト…30g
レモン果…小さじ1

作り方

・材料は全て室温に戻しておく。
・卵は割って、溶いておく。
・トッピング用のいちごペーストとレモン汁を合わせて、混ぜておく。
・オーブンを170℃に予熱する。

  1. クラフトの材料を全て混ぜ、型底に敷き詰める。
  2. クッキンシートを乗せ、タルトストーンを敷詰め、170度で20分焼く(焼き上がりは崩れやすいので、余熱をしっかり取る)
  3. 室内で柔らかくなったクリームチーズと甜菜糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる
  4. 3に溶き卵を入れ、よく混ぜる。
  5. 4にいちごペーストを加えて、よく混ぜる。
  6. 玄米パウダーロイヤルを４に加えて、全体が均一になるまで混ぜる。
  7. 6を型に流し入れる。
  8. トッピング用のいちごペーストをスプーンで少しずつ全体に落とし、竹串でマーブル模様にする
  9. オーブンで30分〜40分焼く。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし、翌日から食べられます♪

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玄米パウダーロイヤルレシピ「いちごグレイズのドーナツ」

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材料：直径7cmドーナツ型 6個分

a 米粉…50g
a 玄米パウダーロイヤル…25g
a アーモンドプードル…25g
a ベーキングパウダー…5g


卵…1個
太白ごま油やこめ油…40g
きび砂糖…大さじ1
ハチミツ…大さじ1
牛乳…大さじ2


ストロベリーチョコ…50g

作り方

　【下準備】
・卵と牛乳は常温に戻す。
・a の粉類はビニール袋に入れてよく振っておく。
・型に薄く油を塗っておく。
・オーブン予熱180度スタート

  1. ボウルに卵ときび糖を入れて、ホイッパーでよく混ぜる。
  2. 続いてはちみつをまぜ、牛乳を加えてよく混ぜる。
  3. a の粉類を一気に加え、ゴムベラに持ち替えて、下からさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. 型に流し込み、予熱後のオーブン180度約11〜13分焼く。
    ※お持ちのオーブンによって焼く時間は変わります。調整してください。
  5. 網に乗せて粗熱を取る。

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玄米パウダーロイヤルレシピ「ラム薫るチョコバナナ玄米パウンド」

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材料

米粉…80g
玄米パウダーロイヤル…20g
ベーキングパウダー…小さじ1
完熟バナナ…2本
ラム酒…大さじ1
卵…2個
蜂蜜…大さじ1
ココナッツオイルや米油…60g
塩…ひとつまみ
胡桃…20g (細かくする)
チョコチップ…30g〜

作り方

・米粉と玄米パウダーとベーキングパウダーは合わせてふるっておく
・バナナはフォークで潰しておく
・パウンド型にクッキングシートを敷いておく
・オーブン予熱180度スタートする

  1. ボウルに潰したバナナと蜂蜜、卵を入れてホイッパーでよく混ぜる
  2. ラム酒とオイルを加えてさらによく混ぜる
  3. 粉類を加えて、ゴムベラでさっくり下から混ぜる
    粉っぽさがなくなったら、塩、胡桃、チョコチップを加えてざっくり混ぜる
  4. 型に入れて、10cmほどの高さから落として、中の空気を抜く
  5. オーブン180度30〜35分焼く
  6. 焼けたらシートごと粗熱を取り、ラップで包んで休ませる

ワンポイント

甘味はバナナと蜂蜜だけなので、かなり甘さ控えめです。足りない場合は、食べる時にメープルシロップをかけていただきます。

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玄米パウダーロイヤルレシピ「いちごのワッフル」

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材料（4〜5枚分）

a 米粉・・・80g
a 玄米パウダーロイヤル・・・20g
a ベーキングパウダー ・・・小さじ１


きび砂糖・・・20ｇ
卵 ・・・1個
牛乳・・・100ml
ハチミツ・・・小さじ2
オリーブオイル・・・25g
バニラエッセンス・・・少々


⚫︎いちご・・・3個
⚫︎ハチミツ・・・小さじ2
⚫︎レモン汁・・・小さじ1/2

作り方

① ビニール袋に粉類(a)を入れてよく振る。
② ボウルに卵、きび糖を入れてホイッパーで混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜ、蜂蜜も入れよく混ぜる。
③ ②に①を入れ、よく混ぜたら冷蔵庫で30分休ませる。
④ ワッフルメーカーを温め、オイル(分量外)を薄く塗り、お玉半分強ほどを流し込み焼き色がつくまで焼く。
⑤ 耐熱容器にイチゴを半分に切ったものとはちみつ、レモン汁を入れて、ラップをして2分加熱する。
⑥ 焼けたワッフルに⑤を乗せる。

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