玄米めんレシピ「塩焼きそば」

作り方

1. 酒、鶏がらスープの素、ごま油を混ぜ合わせておく。
2. 豚バラ肉は3cm程度に切り、キャベツはざく切り、にんにくは薄切りにする。
3. フライパンに米油とにんにくを入れたら火にかけ、香りが出てきたら豚バラ肉を焼く。豚バラ肉の色が変わってきたら、キャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
4. ゆでておいた玄米めんと1を加え入れ、炒め合わせ、塩で味を調整する。
5. 器に盛り、胡椒と糸唐辛子、カットしたレモンを添える。