夏野菜そうめん　～梅味〜

Posted on by LE GENMAI STAFF

所要時間

15分

材料 : 2人分

そうめん…２人分
夏野菜…適量
トマト、おくら、きゅうり、大葉、みょうが、揚げナス　など

A　白だし…大4
A　水…大4
A　オリーブオイル…大2
A　陽梅…2～3cm位

※ルゲンマイとしては玄米麺に置き換えることをお勧めします

作り方

  1. ゆでたそうめんは氷水で冷やし、水気をしっかりきる　
  2. Ａを混ぜ合わせ、半量を(1)の麺に和える
  3. (2)と夏野菜をお皿に盛り付け、残りのＡを上からまわしかける

ワンポイント

水気をしっかりきりましょう！
そうしないと、味が薄まっちゃうので。
簡単レシピなので、誰でも簡単に美味しく作れます。

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