玄米マルチミックスパウダーレシピ「ラズベリークリームパン」

Posted on by LE GENMAI STAFF

アレンジ玄米パンを作るなら
まずはこのレシピから♫

材料(4個分)

☆玄米マルチミックスパウダー…100ｇ
☆イースト…2ｇ
☆油…5ｇ
☆お湯(37℃前後)…90ｇ
クリームチーズ…小さじ1/2
ラズベリージャム…小さじ1/2

作り方
  1. ☆の材料を混ぜ、4等分する。
  2. プリンカップに4等分にした1つを半量入れ、中央にクリームチーズとラズベリーシャムを置き、チーズとジャムがはみ出さないように残り半量の生地を上から入れる。
  3. クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、蓋をして10秒ほど中火にかけ、フライパンがほんのり温かくなったら火を止める。そのまま15～20分置き、生地が型いっぱいに膨らむまで発酵させる。
  4. ごく弱火で12分程度焼く。表面の生地が乾いたら、容器ごと裏返し、蓋をしてさらに5分程度焼く。
  5. 型から外し、網の上で粗熱をとる。