所要時間
50分
材料 :
かぼちゃ…1/4個
豆乳…50cc
クリームチーズ…50g
砂糖…35g
たまご…1個
カカオリキュール…大1
バニラエッセンス…3滴
タルト生地
米粉…90g
玄米パウダーライト…30g
ブラックココア…20g
砂糖…40g
卵黄…1個
バター…60g
飾り
適量
アーモンド等
作り方
- タルト生地は全フードプロセッサーに入れタルト生地を型に入れる
- フィリングも全てフードプロセッサーへ
- ①に流し込み焼く（今回は無水鍋で焼きました）
- ナッツ等好きに飾ります
オーブンを使う場合は、170度予熱で30分
焼きが足りない場合はアルミをかぶせて7分くらい焼いてください
ワンポイント
かぼちゃはフードプロセッサー等で形が無くなるまで混ぜる。
濾しておくとより滑らかになり、玄米パウダーに更に馴染みやすくキレイなタルトに仕上がります。
焼きたても美味しいですが冷ましてから生クリームとシナモンシュガーを添えいただくのもオススメ
latelier_yaこのレシピに使った商品
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玄米パウダー ライト¥1,944 ( 税込 )
LE GENMAI 