ミョウガと梅のタレ

Posted on by LE GENMAI STAFF

所要時間

5分

材料 : 8個分

陽梅…小さじ1
ミョウガ…3〜4本
生姜すりおろし…小さじ1
みりん…大さじ2
酒…大さじ2

作り方

  1. 耐熱容器に、みりん・酒を入れて、500W 1分ほど加熱してアルコールを飛ばす
  2. (1)に、皮ごとすりおろした生姜・みじん切りのミョウガ・陽梅を入れ混ぜ合わせる
  3. 冷蔵庫で少し保管して全体を馴染ませたら完成

ワンポイント

ミョウガの食感を楽しみたい方は、大きめにカット。
細かくカットするほど、他の食材との馴染みが良くなります！

instagram-logo kanamin814