玄米マルチミックスパウダーレシピ「ミニデコレーションケーキ」

Posted on by LE GENMAI STAFF

レンジで簡単おうちスイーツ♪
玄米マルチミックスパウダーはケーキにも変身できます♪

材料：1個分

玄米マルチミックスパウダー…大さじ3
ミルクチョコレート…50g
無塩バター…25g
卵…1個
きび砂糖…大さじ1
牛乳…大さじ1
ベーキングパウダー…1g
ラム酒…適量
お好みのフルーツ…適量
エディブルフラワー…適量
ココアパウダー…適量


＜クリーム＞
生クリーム…100g
砂糖…10g
チョコレートソース…小さじ1

作り方

  1. 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加えて500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。取り出したらなめらかになるまで混ぜる。
  2. 1にきび砂糖・卵・牛乳を加え混ぜたら、玄米マルチミックスパウダー・ベーキングパウダーを入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
  3. 表面を平らにならし、台に数回打ち付けて空気を抜く。
  4. ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで3分ほど加熱する。
  5. 粗熱をしっかりとったら、横に3等分に切って、断面にハケでラム酒を塗る。
  6. クリームはボウルに生クリームと砂糖・チョコレートソースを入れ、ボウルに氷水をあてながらツノが立つまで泡立てる。
  7. 5に6のクリームをぬり、3段重ねにし、表面にもクリームを塗っていく。
  8. 上からココアパウダーを振り、お好みでフルーツやエディブルフラワーなどを飾る。

※ご使用になる電子レンジ・オーブンのメーカーによって焼き上がりが異なります。