玄米マルチミックスパウダーレシピ「アップルベリーシナモンパン」

シナモンとフルーツのハーモニー！
やみつきになること間違いなし！

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作り方

1. 1りんごは薄いいちょう切りにし、び砂糖、レモン汁と一緒に鍋で焦げないようにソテーしておく。
2. ☆の材料を混ぜ、打ち粉（玄米マルチミックスパウダー）をしっかり付けて縦横20cm程の大きさになるまで伸ばす。
3. 伸ばした生地にベリージャムを塗り、1で用意しておいたりんごソテー・レーズン・クランベリー・シナモンシュガー(大さじ1)をのせ、手前から巻いていく。
4. 綴じ目を閉じて、左右の両端も中身が出ないようにしっかり閉じる。
5. 包丁又は糸で4等分にしたら、クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に切り口を上に向け、とじ目を真ん中で合わせるように入れる。この時、水で濡した指で軽く押さえて形を整える。
6. ラップをかけ、35℃のオーブンで15～20分発酵させる。
7. オーブンを200℃に予熱している間に、表面に溶いておいた卵液を塗り、シナモンシュガー(小さじ1)、アーモンドスライスをのせる。
8. 200℃のオーブンで15～20分焼く。
9. 網の上で粗熱をとり、セルフィーユを飾る。

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