玄米パウダーロイヤルレシピ「苺のチーズタルト」

材料:直径12cmの丸型または四角型1個分

*クラフト材料*
玄米パウダーロイヤル…45g
ア-モンドパウダー …35g
片栗粉…15g
メイプルシロップ…10ml
菜種油…30ml

*フィリング材料*
クリームチーズ…200g
てんさい糖…30g
卵…1個
いちごぺ-スト…40g
玄米パウダーロイヤル…大さじ1

*トッピング用*
いちごペースト…30g
レモン果…小さじ1


作り方

・材料は全て室温に戻しておく。
・卵は割って、溶いておく。
・トッピング用のいちごペーストとレモン汁を合わせて、混ぜておく。
・オーブンを170℃に予熱する。

  1. クラフトの材料を全て混ぜ、型底に敷き詰める。
  2. クッキンシートを乗せ、タルトストーンを敷詰め、170度で20分焼く(焼き上がりは崩れやすいので、余熱をしっかり取る)
  3. 室内で柔らかくなったクリームチーズと甜菜糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる
  4. 3に溶き卵を入れ、よく混ぜる。
  5. 4にいちごペーストを加えて、よく混ぜる。
  6. 玄米パウダーロイヤルを4に加えて、全体が均一になるまで混ぜる。
  7. 6を型に流し入れる。
  8. トッピング用のいちごペーストをスプーンで少しずつ全体に落とし、竹串でマーブル模様にする
  9. オーブンで30分〜40分焼く。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし、翌日から食べられます♪


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