玄米めん レシピ

「茹で時間も短くて手軽だし、小麦粉でないので罪悪感もなく、なおかつ美味しくいただきました❣️」
「生麺だから茹で時間も短く、コシがあってすごく食べやすい！そして腹持ちも良い！美味しい〜！！外では一切食べなくなったラーメンでも、家でつくる無添加ラーメンは好き」
「小麦粉、小麦グルテンを一切使わず、玄米を100％で作る麺はとても扱いやすく、茹でて水洗いしてもぬめぬめしてなくて、つるんとして弾力があります。それでいてオイルベースのパスタとの馴染みもよく、牡蠣やしらす、小松菜の食材の風味ととてもマッチして最後まで美味しく食べられました。」
「小麦麺よりも腹持ちがいい気がした！生麺だから茹で時間が1.2分と短くてすぐできちゃうのが嬉しいし、アレンジ次第でラーメンでもパスタでもどんな形でも食べられるのも嬉しいポイント！」
「玄米100％の麺は食べ疲れしなくて、幅広いジャンルの料理に合うと思いました。国産コシヒカリで残留農薬ゼロの玄米粉を100％使用した生めんなのです。グルテンフリーの麺は積極的にここ数年取り入れていますが、とても良質な麺だと実際に食べて思いました。」