材料
卵黄…1個分
グラニュー糖…小さじ1
生クリーム…100ml
ダークチョコレート…35g
玄米パウダーロイヤル…小さじ1
いちごやブルーベリーなど…適量
※出来上がり個数については、器の大きさによって変動
写真使用カップは直径5cmx深さ5cm
作り方
- 小鍋に卵黄、グラニュー糖、生クリーム入れてゴムベラでよく混ぜる
- ごく弱火に火をつけて、かき混ぜながら沸騰しないよう注意して、温まったらダークチョコレートとロイヤルパウダーを加える。
- 手を止めずにずっとかき混ぜながらチョコレートが完全に溶けて馴染むまで温める。
- 粗熱がとれたらグラスに入れて冷蔵庫で冷やす
- お好みでいちごやブルーベリーを盛り付ける
@hi.romi.ta605-
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