玄米マルチミックスパウダーを使って、手軽に中華まん！

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作り方

1. ☆の材料を混ぜ4等分にておく。
2. 青ネギは刻んでおき、生姜、にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。
3. 2で切ったものと肉だねの材料を混ぜ合わせたら4等分にしておく。
4. 1の生地を直径10cm程度の円になるように伸ばし、円の中心に3の肉だねを入れ、生地が破れないように丸く包んでいく。
5. クッキングシートを敷いたフライパンに間をかけながら4を並べ、15分発酵させる。
6. 弱火で10分焼く。
7. クッキングシートごと取り出し、フライパンに油をひいて肉まんを再度フライパンに並べたら、水を加えて蓋をする。(中火で10分弱)
8. 蓋を開け、水分が飛ばしたら火を止める。

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玄米とは思えない、見た目と味！
言われなければわからない、玄米パンのホットサンドです♫

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作り方

◆玄米食パン

1. 材料を混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
2. フタをして35℃のオーブンで20℃発酵させる。
3. 160℃に予熱したオーブンで20分焼き、オーブンを開けずに温度を200℃に上げ、さらに30分焼く。
4. フタを開けて5分焼く。

※玄米食パンの作り方 動画はコチラ

◆ホットサンド

1. 一斤パンは1cm程度の厚さになるようカットしておく。
2. 粒マスタードとマヨネーズを混ぜ、塩と胡椒で味を調えたら、パン(2枚)の片面に塗る。
3. パンどちらか1枚の2の面にチーズとハムをのせ、もう1枚のパンでサンドする。
4. ホットサンドメーカーで7～10分、表面がこんがりするまで焼く。

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