幅広い年代に喜ばれるハンバーグにゴボウの風味と食感。
BAP玄米パウダープレミアムでまとまりやすく、コクが加わります。

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作り方

1. 玉ねぎはみじん切り。ゴボウはササガキにして水にさらした後、水気をきる。
   ショウガも千切りにする。
2. ボウルに、合いびき肉を入れて、塩とコショウをふり、よく練り合わせる。
3. 卵を割り入れ、BAP玄米パウダープレミアムを加え、さらによく混ぜ、玉ねぎ、ゴボウ、ショウガを加えて、よく混ぜる。
4. フライパンに植物油をひき、ハンバーグ型にした２を焼く。
5. 途中で料理酒を加えてフタをする。
6. 中まで火が通れば、火を止める。器に盛りつける。
   (大葉と大根おろしを飾る)

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