フルーツと白あんのやさしい甘さ♪
断面を美しく見せたい場合は、ピンと張った糸で切るとキレイです。
材料：4～5個分
白玉粉…100g
玄米パウダーロイヤル…20g
きび砂糖…40g
片栗粉（打ち粉）…適量
水…200㏄
しろあん…80g
お好みのフルーツ…4～5個
作り方
- お好みのフルーツを用意し、表面の水分をペーパータオルでふき取っておく。
- 耐熱容器に白玉粉、玄米パウダーロイヤル・きび砂糖を入れよく混ぜたら、水を加えダマが残らないようにゴムベラで混ぜる。
- ラップをして600Wのレンジで2分加熱、ラップを取り全体が均一になるように混ぜたら、再びラップをして600Wで10～20秒加熱する。
- バットに片栗粉を広げ、生地全体にまぶしたら、フルーツの大きさに合わせて生地を分割する。
- 白あんでフルーツを包み、4の生地を更に上から包む。
※クッキングシートを使用するとやりやすい。
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玄米パウダーロイヤル¥1,944 ( 税込 ) -
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LE GENMAI 