玄米マルチミックスパウダーレシピ「ミニロールケーキ」

ふんわり柔らかなめらかな口触り♪和の香りを添えて…

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作り方

1. ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖・牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
2. 米油を入れ攪拌させたら玄米マルチミックスパウダー・ベーキングパウダーを入れて、粉気がなくなるまで混ぜる。
3. 耐熱容器に2の生地を流し入れ、表面を平らにならしたら、台に数回打ち付けて空気を抜く。
4. ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
5. 粗熱を取り、乾燥させないようラップをかけておく。
6. クリームはボウルに生クリームと砂糖を入れ、ボウルに氷水をあてながらツノが立つまで泡立てる。
7. 5の生地に6のクリームを塗り、手前から巻いてラップで包む。
8. 冷蔵庫で30分冷やし、4等分に切ったら、抹茶パウダーを上から振る。

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※電子レンジ・オーブン料理に関しては、ご使用になる電子レンジ・オーブンのメーカーによって焼き上がりが異なります。