米粉と甘酒とごぼうペーストの焼きドーナツ

材料 : 焼きドーナツ型６個分

米粉…100g
* 今回はミズホチカラを使いました
無調整豆乳…120g
甘酒（濃縮）…30g
* メープルシロップなどでもOK
* 今回甘酒は熊本のメーカー、ホシサンの無添加のもので2倍希釈のものを使っています。
自然塩…ひとつまみ
米油…30g
片栗粉…20g
姿煮ごぼうペースト…15g
ベーキングパウダー…4g

1. 大きめのボールに、豆乳、好みの甘味、牛蒡ペースト、米油、自然塩を入れ、よく混ぜる
2. 1に米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる
3. オープンを160度に余熱
4. ドーナツ型(好きな型)に流し入れ、余熱したオーブンで30分焼いて出来上がり
5. 甘さ控えめなので、色々トッピングするなどアレンジするのも良さそうです。